Мабуть, нікого не потрібно переконувати в тому, що читання надзвичайно корисне для людини: воно не лише тренує пам'ять, розвиває фантазію, але й допомагає подолати стрес і відволіктися від рутини.

Тому продовжуємо розповідати про книги і маємо надію, що наші поради допоможуть не розгубитися в різноманітному книжковому морі.

 

У видавництві "Наш формат" вийшла книга "Їжа для мозку. Наука розумного харчування" професорки неврології Ліси Москоні, викладачки факультету психіатрії Школи медицини та факультету досліджень їжі й харчування Інституту Стейнгардт Нью-Йоркського університету. Ця книжка для всіх, хто цікавиться здоровим способом життя, хоче покращити свій режим харчування, дізнатися більше про роботу мозку.

Авторка у передмові пише: "Ми багато чули про те, що допомагає та шкодить мозку. Проблема в тому, що, нехай поради в мережі і мають наукове підгрунтя, дуже мало з них було ретельно перевірено за допомогою досліджень. Інтернет і медіа-ресурси переповнені гучними заявами на основі невеликої кількості фактів і люблять з усього створити сенсації. Хоч достовірних наукових досліджень значно менше, ніж інтернет-блогів, результат перших точно є надійним. Нове покоління досліджень почало вивчати поживні речовини, які особливо допомагають мозку працювати на повну, а також захищають його від старіння, таким чином зберігаючи розумові сили протягом життя.

Важливо зазаначити, що в цій книжці я не тільки подаю результати власного дослідження, а й аналізую дані сотень науковців, які десятиліттями вивчали зв'язок між харчуванням і здоров'ям мозку. Я сподіваюся донести до широкого загалу, що наукоі висновки – це не результат роботи однієї людини. Ви дізнаєтеся найновіші дані про нейрохарчування або харчування для мозку. Ми розглянемо, як їжа, розчеплюється на поживні речовини та як саме вони живлять мозок. Виявляється, наше майбутнє в наших руках – і в нашій тарілці."

Читаючи цю книгу, ви пройдете три кроки до здорового харчування:

1. Сформуєте здоровий раціон, що є найважливішим.

2. Покращите спосіб життя загалом.

3. Матимете можливість пройти тест, запропонований у книзі, щоб визначити свій рівень знань у сфері нейрохарчування.

Також знайдете корисні, практичні поради, рекомендації і варіанти того, як заряджати мозок, зокрема чотиритижневий план для покращення здоров’я за допомогою різноманітних рецептів корисних страв.

А ще, на шляху до оптимального харчування для мозку необхідно: не пропускати сніданок та не забувати про прийоми їжі, краще пропустити перекус. Регулярна фізична активність також обов'язкова. Корисно давати прості навантаження для мозку – від читання книжки до гри у настільні ігри. Важливо спати міцно і не боятися часом подрімати. Також треба зробити усе можливе, щоб зменшити стрес (надзвичайно актуально для усіх нас сьогодні) і якомога більше "насолоджуватися перебуванням на цій планеті".

Ліса Москоні радить: "Перепочиньте, проведіть час із близькими та обовязково спілкуйтеся з людьми у зручний для вас спосіб. Приєднайтеся до спільнот, де ви почуваєтеся потрібним, корисним й продуктивним. Коли йдеться про загальне здоров'я й хороше самопочуття мозку то є ще одна важлива штука – знайти своє щасливе місце."